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Tradiciones y gastronomía

Las especialidades de Gascuña

La cocina gascona se caracteriza por productos locales como el pato, condimentos sabrosos, setas, vino y caza. Durante su escala en nuestro hotel con encanto en Nérac, podremos recomendarle restaurantes que exhiban buenos productos locales. Puede tener la oportunidad de degustar foie gras, pimiento dulce de Gascuña, boletus, mostaza de Bezolles, ortolan, armañac, castañas a la plancha, queso de oveja o pichón torcaz. Los restauradores sabrán hacer viajar su paladar y sus sentidos resaltando las especialidades de la región en sus platos.

La fábrica de chocolate Nérac

Te aconsejamos que vayas a la Chocolaterie de Nérac, La Cigale . Encontrarás dulces artesanales, elaborados con pasión y saber hacer. Salga con un recuerdo de la región visitando esta fabulosa fábrica de chocolate.

La Terrina de Nérac

Muy popular durante las vacaciones, Terrine de Nérac es un plato imprescindible de la región. Te encantará este paté de candidiasis, confitado en manteca con trufas de Albret. Su aroma despertará tus papilas gustativas. Por la pequeña anécdota, a Armand Fallières, ex presidente de la República, le encantó e introdujo Terrine de Nérac en el menú de cacerías presidenciales en Rambouillet.

Mercados nocturnos de Nérac

De los hermosos días de verano, ven a pasear por las calles de Nérac, entre los puestos de comerciantes, en el mercado nocturno. Los productores locales se reunirán en el pueblo para que puedas irte con un recuerdo de la región. Durante este período, todos los martes por la noche, se organizan conciertos y festividades.

Los cuentos de Albret

Les Contes d'Albret es un restaurante y productor que hará las delicias de todos tus sentidos. Ven a descubrir y disfrutar de todos los sabores de la tierra. Alrededor de una buena comida, degustará muchas especialidades a base de pato, en un ambiente familiar y agradable. Encuéntrate en la terraza, en verano y en invierno junto al fuego.